延边有哪些特色小吃 吉林延边特产

延边的特色小吃有冷面、延边打糕、松饼、延边烤牛肉、五谷饭、土豆丝卷饼、米肠、富临园灌汤包。"

  延边的特色小吃有冷面、延边打糕、松饼、延边烤牛肉、五谷饭、土豆丝卷饼、米肠、富临园灌汤包。

1、延边冷面

延边特色小吃

  冷面是吉林延边的传统小吃,是朝鲜族的传统食品之一,这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。营养丰富,适合一般人群,夏天食用可降火解暑。

2、延边打糕

延边特色小吃

  延边打糕是吉林延边的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,选用糯米为主要原料,捶打而成, 吃起来软糯香甜,回味无穷,老少皆宜,是健康的经济的食品。

3、富临园灌汤包

延边特色小吃

  富临园灌汤包是吉林延边的传统特色小吃,其用料考究,制作精细,选用精粉烫面制皮坯,选用肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,所制作出来的灌汤包鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。